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自家廚房的西洋美食料理分享
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芒果薄荷清涼飲 Mango, Mint and Soda Drink




材料 : ( 可做成 750ml 約3人份的冷飲 )
           1. 愛文芒果                 1 顆
           2. 薄荷葉                   20 葉
           3. 蘇打汽水( Soda Water )  半 罐
           4. 白砂糖                  3 大匙
           5.  冰塊                      15 塊











將薄荷葉洗淨後, 用廚房紙巾充分吸乾水份

 


將愛文芒果的果肉取出,切粗塊即可


 
在果汁機內放入芒果肉, 薄荷葉及3大匙的白砂糖


 
        再放進15 顆冰塊


 
最後倒入半罐的蘇打水, 將所有的材料打勻


 
將打好的飲料倒入杯中, 加上少許薄荷葉作裝飾即可享用了!




Note : 芒果肉塊可以事先切好, 冷藏於冰箱中, 但蘇打汽水的添加則必須要現調製立刻飲用, 因為汽水中的碳酸有解膩的特性, 一旦久置汽泡消失, 則芒果清涼飲則只剩下純芒果汁而已, 品嚐起來味覺會較膩.




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